Alisha's blog

其實Alisha久仰胡同燒肉大名囉!!!

耶耶耶!!終於被我征服囉

在台北有五間分店，台中也有了喔！

來吧來吧!!位於市民大道上的2號店門面還挺氣脈的!而且滿好找的

店內的座位數不多，是以吧檯式燒肉為主！

（吧檯坐位：15／10人桌：1張／5人桌：2張）

也是服務優良、氣氛佳的餐廳之一

吧檯式燒肉的好處就是服務超好！而且他們的配菜工作區就在吧檯看得到的地方！還可以欣賞～

店員會與你聊天讓你吃得輕鬆又舒適，也會自嗨滿好玩的！

點菜方式是以單點方式喔！

不過店裡的和牛系列有的是缺貨狀態喔！

其他的肉類品質也非常不錯！

吃燒肉就是要搭配冰冰涼涼的啤酒啦！

注意注意！杯子是有另外冰起來的，外面都是冰霜！非常專業！

店內會提供檸檬可以擠出搭配肉類食用，非常清爽

也會無限提供新鮮蔥花跟洋蔥末，單吃也不賴喔！，都不會嗆辣喔

這是新鮮生干貝

其實很害怕會有腥味，不會敢賣生的，就表示應該非常新鮮

第一次吃生的干貝，入口即化喔！而且完全沒有腥味，還有一點海鮮的甘甜味

這是鹽葱牛舌

來燒肉店Alisha必點牛舌耶!

厚薄度剛好，不用烤得太熟，搭配青蔥及淡淡調味後，不會膩口而且牛舌品嚐起來就是有點脆度的彈口

說著說著又想吃了啦

令我印象深刻的是，這裡換烤網非常勤勞，只要烤網上有一點黑黑焦焦的，就立馬更換囉！

而且店員還會一直詢問味道合不合適啊？習慣嗎之類的

也會幫忙烤肉，應該是怕Alisha把肉烤壞吧>"<

接著是，松阪豬

這個也是必點必點之一

Alisha真的很喜歡雙面烤得金黃微焦程度的松阪豬，非常彈牙又有香味

不過胡同的松阪豬感覺還滿耐烤的，其實更適合雙面色澤剛好不用太焦黃，反而更有口感！

可以多聽店員的建議，畢竟他們對自己店裡的肉品會更加熟悉喔！

貪吃鬼Alisha有點忘記這道肉的正確名稱了

只記得應該是牛小排

看看這油花分布的多均勻啊！

不用烤得太熟喔！還是要依自己喜歡的口感為主啦！

吃起來不會膩口，非常軟嫩

個人喜歡簡單調味加一點海鹽，這樣才能吃到肉的原味！不然就浪費好肉拉

最後有還加點了一盤草蝦，六隻，貪吃鬼Alisha忘了拍照，有去殼喔！非常新鮮

個人也是偏愛剝好殼再烤蝦，跟帶殼烤的肉吃起會比較外脆內彈牙，也伴有一點點焦香味

一樣是喜歡品嚐食物原味不用太多調味！蝦子本身就有海鮮甜味囉！

這裡適和朋友聚餐，小酌，情侶約會

位置數不多，所以記得要提早訂位喔！

不然可就要多等好多天拉～

而且還有提供可以鎖起來的置物櫃喔！

應該是排煙系統很好吧！吃完身上也不會有臭臭的烤肉味！

厲害厲害！！

胡同燒肉系列* 古月同燒肉2號店*

電話：02-2570-0373

營業時間：PM18:30~AM12:00

消費：需加10%服務費，可刷卡

地址：台北市市民大道四段139號1樓

官方網站：http://www.wretch.cc/blog/hutongblog